烹飪教學 🍴 從簡單料理開始

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料理還有這些選擇!這些你都學會了嗎?初學者也輕鬆學會的簡單料理...

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#提問 尚朋堂快煮鍋 想問有人跟我一樣用尚朋堂白色外殼的快煮鍋嗎 如果要煮的東西是不用加水的是加油的 比如炒青菜 炒肉之類的 要怎麼才會讓鍋子不自動斷電啊? #烹飪 #問題

#提問 全聯 辛香料組合 之前在低卡有爬文看到這個⬇️ 沒記錯是在2020/06/1X看到的 覺得超適合學生或租屋在外不常下廚的時候用 然後今天跑了兩家全聯都沒找到ಥ_ಥ 問店員店員表示生鮮架上沒有就沒有 所以想問問烹飪的大家⋯⋯ 有人知道這個是已經被下架! 還是我找不到而已嗎@@ 先謝謝大家🙏第一次發文詢問🥺🥺 如果有不符合請告知!會主動撤文的! #問題

#廚具 有關Panasonic 國際牌32公升電烤箱NB-H3203爐溫不是很穩定的問題⋯ 前陣子買了這台烤箱, 使用了一陣子發現爐溫不是很穩定⋯ (有買烤箱專用溫度計) 實際溫度會比設定的溫度高20-40度⋯ 例如我用130度預熱至180度時將東西放入烤箱, 這時烤箱會降溫至150-170度(溫度不是很穩定)⋯ 所以我很難抓我要的溫度⋯ 當然我在烤的過程中都沒有打開烤箱, 但每次烤,溫度都不是很穩定⋯ 因此都要在旁邊顧,不時調溫度⋯ 不知大家懂我說的情形嗎?請問大家也會這樣嗎? 請問有什麼解決的方法嗎(調溫度我已經做了,就是很困擾溫度不穩定)?譬如說改機之類的??? 謝謝大家😭 #烹飪 #烘焙 #蛋糕

疫情下的廚房戰利品-特福調理機 最近除了出門採買食材幾乎天天待在家 在家時間長沒有出去亂逛反而一直逛網拍 幫廚房夥伴們添購了新朋友-特福調理機 打果汁、冰沙完全沒有問題 還可以現磨豆漿、米漿覺得很棒 以前早上還蠻習慣去永豆買豆漿的 買特福之後都是早上起床自己打 晚上也會用這台直接打玉米濃湯 很方便 這幾天想用特福做看看義大利麵醬 這樣就只要自己開火煮麵條就好 不知道大家疫情有沒有也買了什麼廚房家電 有不錯好用的 也讓我參考參考 覺得開始自煮之後就忍不住買了很多廚房東東XD #租屋

安 這是茄子燜麵 想問一下,如果各位覺得醬色不夠會怎麼做?我因為想少洗鍋子所以不想炒糖色 為什麼要燜麵呢?因為我不想開另一個鍋子燒水:) btw 茄子是用牛油跟一點香油炸的,香 新生,初來乍到,請多多指教 #在家輕鬆做 #手作

#提問 關於司康裂痕 請問為什麼烤出來的司康從上面裂開而不是旁邊呢?有冰也有用模具壓還是這樣😭 這是今天烤的 我有加一點肉桂粉顏色看起來比較深 吃起來就是司康的口感 但從上面裂開真的好難看啊!做成這樣心好痛😭

#食譜 香蕉巧克力美式鬆餅淋上焦糖海鹽 今天突然好想吃鬆餅 看到家裡有香蕉又有我剛煮好的焦糖海鹽醬 就來做個巧克力鬆餅吧! 之前有分享過美式鬆餅的配方 今天做巧克力的所以就再加7克的黑巧克力粉 用不沾鍋煎很簡單就可以做出好吃又方便的鬆餅了! 淋上焦糖海鹽醬焦甜味讓鬆餅吃起來更有層次 當早餐或下午茶防疫在家吃超棒! 鬆餅糊準備食材: ✔️中筋麵粉77g ✔️泡打粉5g ✔️糖25g ✔️鹽少許 ✔️蛋25g ✔️牛奶97g 做法: 🔺平底鍋均勻倒入油再放入一匙麵糊 🔺小火麵糊會開始表面冒泡 然後再翻面 想看料理製作的影片歡迎追蹤IG:chiao_cooking 這裡會分享我的日常食譜和新料理 想看什麼料理或有任何問題也歡迎私訊小盒子

點心~ 在家無聊就來手作一下 以下分享 _ 這是前天炸的地瓜球 好吃 今天做南瓜球👇 非常的硬🤣 不過也是有人捧場的啦🤣 謝謝大家的觀看 #第一次在烹飪版發文 如有奇怪的地方請見諒⋯ #在家輕鬆做

小資自製早午餐 台北的早午餐好貴,小資族想每個禮拜吃真的是吃不消,但說真的早午餐這種東西,我覺得說穿了就是擺盤好看一點的早餐店XDD 只要用比較有儀式感的擺盤或者料理方式就可以大大提升用餐體驗,剛好室友上個月買了一台布魯諾電烤爐,直接借來用,早午餐做起來!! 食材成本計算如下(室友男生份量): 吐司一片 4元 培根兩片 16元 火腿兩片 34元 德腸兩根 32元 雞蛋一顆 5元 蘿蔓半株 20元(蘿蔓好貴QAQ) 紅蘿蔔、小黃瓜少許 5元 好市多芝麻醬 算3元 果汁一杯 10元 媽媽贊助蜂蜜少許 共129元 成品看起來還不錯吃吧!!!!! 吃完才發現蘋果沒用到XDDDDDDDD 出門吃早午餐,從出門、等位子、等餐至少也要一小時起跳,自己從備料到全部做完只花了45分鐘,還不用出門當破口。 結論:有個好室友真的很重要(疑?

自製月餅 仍然被疫情綁住的假期,在家度過還是要來些儀式感 因為自己不喜歡吃蛋黃((有沒有人跟我一樣🙌🙌 所以不做蛋黃酥 好喜歡這次的手作月餅 紫薯芋泥酥 抹茶紅豆酥 來來來~~~找亮點⬇️⬇️ 再來個剖面照吧~~ 雖然熱量爆表,但手作的真的真的太好吃了,每天都要來個綜合版🤤🤤 大家的中秋節都怎麼度過呢~~ 月餅明年再見啦~~ 這是我的IG,記錄廚房日常,不定期分享食譜,歡迎追蹤 instagram.com/love_to_cook0610 #甜點 #美食 #烘焙

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