#提問#手工饅頭怎麼都揉不光滑 想要詢問有沒有人知道要怎麼把饅頭揉的光滑 麵團混合後有醒麵30分鐘再開始揉20-30分,但怎麼都沒辦法揉光滑 不知道是哪個環節出問題 想請問有沒有人知道 謝謝 #食譜 #在家輕鬆做
#提問#手工饅頭怎麼都揉不光滑 想要詢問有沒有人知道要怎麼把饅頭揉的光滑 麵團混合後有醒麵30分鐘再開始揉20-30分,但怎麼都沒辦法揉光滑 不知道是哪個環節出問題 想請問有沒有人知道 謝謝 #食譜 #在家輕鬆做
#食譜 香蕉巧克力美式鬆餅淋上焦糖海鹽 今天突然好想吃鬆餅 看到家裡有香蕉又有我剛煮好的焦糖海鹽醬 就來做個巧克力鬆餅吧! 之前有分享過美式鬆餅的配方 今天做巧克力的所以就再加7克的黑巧克力粉 用不沾鍋煎很簡單就可以做出好吃又方便的鬆餅了! 淋上焦糖海鹽醬焦甜味讓鬆餅吃起來更有層次 當早餐或下午茶防疫在家吃超棒! 鬆餅糊準備食材: ✔️中筋麵粉77g ✔️泡打粉5g ✔️糖25g ✔️鹽少許 ✔️蛋25g ✔️牛奶97g 做法: 🔺平底鍋均勻倒入油再放入一匙麵糊 🔺小火麵糊會開始表面冒泡 然後再翻面 想看料理製作的影片歡迎追蹤IG:chiao_cooking 這裡會分享我的日常食譜和新料理 想看什麼料理或有任何問題也歡迎私訊小盒子
#提問 台灣製 瞬熱型封口機推薦嗎? 因為偶爾會做一些餅乾小點心之類的 一直以來都是用自黏袋包裝 如果送鄰居朋友的話 用自黏袋包還算可以 但是如果要寄送到外縣市的話 擔心自黏袋封口不好 會受潮影響食物 想問這款封口機有人使用過嗎? 想買20cm封口寬度2mm 看評價都蠻好的 價格也不貴390就有了 還是台灣製造 也歡迎推薦其他好用的熱壓封口機~~~
自製月餅 仍然被疫情綁住的假期,在家度過還是要來些儀式感 因為自己不喜歡吃蛋黃((有沒有人跟我一樣🙌🙌 所以不做蛋黃酥 好喜歡這次的手作月餅 紫薯芋泥酥 抹茶紅豆酥 來來來~~~找亮點⬇️⬇️ 再來個剖面照吧~~ 雖然熱量爆表,但手作的真的真的太好吃了,每天都要來個綜合版🤤🤤 大家的中秋節都怎麼度過呢~~ 月餅明年再見啦~~ 這是我的IG,記錄廚房日常,不定期分享食譜,歡迎追蹤 instagram.com/love_to_cook0610 #甜點 #美食 #烘焙
料理還有這些選擇!這些你都學會了嗎?初學者也輕鬆學會的簡單料理...
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