安 這是茄子燜麵 想問一下,如果各位覺得醬色不夠會怎麼做?我因為想少洗鍋子所以不想炒糖色 為什麼要燜麵呢?因為我不想開另一個鍋子燒水:) btw 茄子是用牛油跟一點香油炸的,香 新生,初來乍到,請多多指教 #在家輕鬆做 #手作

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疫情下的廚房戰利品-特福調理機 最近除了出門採買食材幾乎天天待在家 在家時間長沒有出去亂逛反而一直逛網拍 幫廚房夥伴們添購了新朋友-特福調理機 打果汁、冰沙完全沒有問題 還可以現磨豆漿、米漿覺得很棒 以前早上還蠻習慣去永豆買豆漿的 買特福之後都是早上起床自己打 晚上也會用這台直接打玉米濃湯 很方便 這幾天想用特福做看看義大利麵醬 這樣就只要自己開火煮麵條就好 不知道大家疫情有沒有也買了什麼廚房家電 有不錯好用的 也讓我參考參考 覺得開始自煮之後就忍不住買了很多廚房東東XD #租屋

#提問#手工饅頭怎麼都揉不光滑 想要詢問有沒有人知道要怎麼把饅頭揉的光滑 麵團混合後有醒麵30分鐘再開始揉20-30分,但怎麼都沒辦法揉光滑 不知道是哪個環節出問題 想請問有沒有人知道 謝謝 #食譜 #在家輕鬆做

小資自製早午餐 台北的早午餐好貴,小資族想每個禮拜吃真的是吃不消,但說真的早午餐這種東西,我覺得說穿了就是擺盤好看一點的早餐店XDD 只要用比較有儀式感的擺盤或者料理方式就可以大大提升用餐體驗,剛好室友上個月買了一台布魯諾電烤爐,直接借來用,早午餐做起來!! 食材成本計算如下(室友男生份量): 吐司一片 4元 培根兩片 16元 火腿兩片 34元 德腸兩根 32元 雞蛋一顆 5元 蘿蔓半株 20元(蘿蔓好貴QAQ) 紅蘿蔔、小黃瓜少許 5元 好市多芝麻醬 算3元 果汁一杯 10元 媽媽贊助蜂蜜少許 共129元 成品看起來還不錯吃吧!!!!! 吃完才發現蘋果沒用到XDDDDDDDD 出門吃早午餐,從出門、等位子、等餐至少也要一小時起跳,自己從備料到全部做完只花了45分鐘,還不用出門當破口。 結論:有個好室友真的很重要(疑?

烹飪教學 🍴 從簡單料理開始

料理還有這些選擇!這些你都學會了嗎?初學者也輕鬆學會的簡單料理...

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