食材： 急凍羽衣甘藍⋯2大勺 日式青辣椒⋯1條 車厘茄⋯4-6粒 小麥麵包⋯x1 急凍三文魚扒⋯x1 簡易作法： 1- 急凍蔬菜放進微波爐解凍30秒。或者自然解凍（通常早上起床放至中午） 2- 我用1 tbs的壽喜燒醬汁調味 （或者同等份量其他調味醬汁，個人喜歡用日式照燒汁或者味增） 3- 加入紅辣椒和青辣椒 4- 三文魚扒置頂，小秘訣是魚皮朝下，魚皮的油分會滲進蔬菜，就不需要額外加油了😋 5- 三文魚扒可額外加少許鹽，我喜歡吃清淡的。之後伴着調過味的蔬菜吃就好。 6- 無需預熱，焗爐180c 20分鐘，最後5分鐘加入小麥包。 （麥包可夾入少許牛油） 最近都是早上先拌好蔬菜調味料，午餐時間再放上三文魚扒。烤焗期間還可以繼續專心工作！完全唔使分心睇火😋 有計算開營養份量表，份量如下 澱粉質x1 蛋白質x3 纖維x3 油 x1 #cooking #健康煮意 #健康飲食 #自家煮 #好煮意