#香香食好西 #nearD好西 #食在元朗 無論春秋秋冬，每隔一頭半個禮拜都要「圍一圍爐」治吓心癢🤪 呢度每款湯底都唔係湯咁簡單，每款都非常足料，細食嘅剩係嗌個鍋都夠飽！ 好似呢款酸菜魚（$288），酸菜相信有一斤之多，味道酸甜脆口，夏天食尤其清爽； 魚肉為龍躉片，上枱先開始滾熟，更能確保魚肉鮮嫩，唔怕煮到殘散爛。 鵝肝墨魚丸（$68@4）嘅配搭富有特色，彈牙唔在講，一咬落去即時品嚐到墨魚嘅鮮。 再咬多啖⋯⋯ 油油嫩嫩嘅鵝肝經加熱後轉化成半液態，緩緩流入口中，油香加上海產鮮味絲毫不突冗，反而更豐腴😳😳 牛舌（118）擺放成花胚狀🌹 厚切口感好有嚼勁，比牛肉爽脆，但又帶少少韌勁👍🏻👍🏻 建議淥半分鐘就夠，新鮮肉唔洗淥太耐以免太老☺️ 炸芋頭（$48）幾靚又無渣，經油炸過，拎嚟打邊爐都唔會溶哂，仲可以keep到爽脆口感。 以元朗區火鍋嚟講算係高價之選，但對比返食材質素係值嘅😉 📍 大滾友火鍋 (元朗) 元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖