#香香食好西 #nearD好西 #食在銅鑼灣自從加入O...

#香香食好西 #nearD好西 #食在銅鑼灣自從加入OL行列，每逢週五都習慣推卻一切交際，獨身一人飽餐一頓，犒賞呢星期嘅努力，同時享受真正屬於自己嘅時光。雖然唔係真正OMAKASE格調，更似一般民營壽司店。但食物質素絕對對得上價錢，晚市幾舊水去邊搵🤷‍♀️ 極上壽司拼盤 $250 先由淡味魚類食起，左口魚經火灸後逼出魚脂，入口即化，豐盈嘅油脂充斥整個口腔，絕對係今餐嘅MVP。滿滿海膽比飯更多，非常足料，味道鮮甜不苦。深海池魚味淡肉厚，口感獨特，爽脆中又有幾分柔嫩，令人一試難忘。三文魚籽圓潤汁多，一咬開，內裡嘅汁液傾瀉而出，甘甜鮮美，絲毫不腥。蔥同吞拿魚腩絕對係天作之合。先讚揚師傅刀工，剁得極之細膩，令魚肉更嫩滑，亦令魚香擴散得更佳更濃厚👍🏻 📍 雲壽司 (聯成商業中心) (銅鑼灣) 銅鑼灣謝斐道506-508號聯成商業中心地下B號舖

#香香試伏 #防疫期無啖好食之 #是日午餐質素對唔上價錢醬汁配唔到食材😖 🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ 午餐偏愛西餐，感覺食物比茶記輕盈無咁飽滯。 Lunch set 有沙律意粉扒餐選擇，$158-258包餐湯，餐飲要另嗌，價位偏高。是日為蕃茄忌廉湯，口感厚身稠密，茄膏味好重，無鮮茄嘅清新，味道偏酸。黑麥包鬆軟，灑上松露茸，入口帶松露香，頗為驚喜，可惜鹽加得太多，整體偏鹹，淹沒咗原本嘅麥香。鯰魚扒有兩塊，魚皮煎得香脆，但偏乾略腥；旁邊橙色醬汁近似美式燒烤醬，幾惹味，但同魚肉唔算太夾；另一種醬汁估計加咗羅勒，無咩味。沙律墊喺魚身下，菜吸收魚油後更稔身香口，醬汁反而同蔬菜更相配；水波蛋鹽落手太重，蛋白好鹹，勝在火喉恰到好處，蛋黃嘅流心爆汁口感扳回不少分數。咖啡豆果香偏重，入口偏酸，無烘焙香，唔啱我口味。環境尚算舒適，但呢個價錢對應呢個質素，應該無第三次。 🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ #食在九龍城 #cafeceres