氣炸懶人版口水雞 普遍認知下說到川菜，大家馬上聯想到就是辣。 其實川菜的特色不是只有辣，它是由多種辛香料交織而成有豐富口味和層次的，像口水雞就是很好的例子。 唇齒舌間好像可以吃出似曾相似的熟習味道，但又說不出具體是哪味。 那種頗具深度有噌次的滋味，用料雖雜卻意外的和諧平衡。 今天就用氣炸鍋做一下簡易版口水雞 詳細請參考影片 youtu.be/pf8Z8V0eJik
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氣炸懶人版口水雞 普遍認知下說到川菜，大家馬上聯想到就是辣。 其實川菜的特色不是只有辣，它是由多種辛香料交織而成有豐富口味和層次的，像口水雞就是很好的例子。 唇齒舌間好像可以吃出似曾相似的熟習味道，但又說不出具體是哪味。 那種頗具深度有噌次的滋味，用料雖雜卻意外的和諧平衡。 今天就用氣炸鍋做一下簡易版口水雞 詳細請參考影片 youtu.be/pf8Z8V0eJik
《大大力支持黃店系列》 其實哩間之前都幫襯過 今次嚟多咗好多💛💛💛 早餐選擇唔算好多，但賣相都幾吸引 反而飲品就好多選擇 迷你全日早餐嘅食物都係嗰幾味 但味道我覺得係標準嘅 特別想講牛角包好味，夾埋炒蛋食👍🏽 個人口味都係鍾情long black 都係啡味>苦味，不過都唔錯 Coffee Slave 地址: 觀塘鴻圖道43號鴻達工業大廈地下2A號舖 電話: 36195788 營業時間: 08:00-18:00(星期一至五) 10:00-18:00 (星期六及公眾假期) 星期日休息 #黃色經濟圈 #觀塘 #黃店 #coffeeslave
《炮台山轉角小店》 繼續支持黃店系列 由於下午因工事要過炮台山 所以順便喺嗰邊醫肚 今次嘅選擇係”Brew Note Coffee Roaster” 餐廳面積中等，有bar枱位同4人座位枱 食物選擇唔算多，但飲品選擇就真係多嘅 我嗌咗Mushroom Pasta同Ice Americano 個Mushroom Pasta好香，一嚟到已經聞到香味 而且Mushroom Pasta好Creamy，醬汁稀稠度調教得好，所有意大利粉都可以沾到醬汁 Ice Americano最初飲感覺係酸味少，之後因啲冰溶咗，所以令到整體味道淡咗 不過BTW Mushroom Pasta真係好好味😋 ============================================ Brew Note Coffee Roaster 地址: 北角堡壘街19號地下 電話: 25629990 營業時間: 星期一至五 08:30-19:00 星期六至日 08:30-20:00 #黃色經濟圈 #黃店 #炮台山
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