氣炸懶人版口水雞 普遍認知下說到川菜，大家馬上聯想到就是辣。 其實川菜的特色不是只有辣，它是由多種辛香料交織而成有豐富口味和層次的，像口水雞就是很好的例子。 唇齒舌間好像可以吃出似曾相似的熟習味道，但又說不出具體是哪味。 那種頗具深度有噌次的滋味，用料雖雜卻意外的和諧平衡。 今天就用氣炸鍋做一下簡易版口水雞 詳細請參考影片 youtu.be/pf8Z8V0eJik
:extract_cover()/https://meta-storage.neard.com/54b53072540eeeb8f8e9343e71f28176.20200711074344.1594453424.6686.jpeg)
氣炸懶人版口水雞 普遍認知下說到川菜，大家馬上聯想到就是辣。 其實川菜的特色不是只有辣，它是由多種辛香料交織而成有豐富口味和層次的，像口水雞就是很好的例子。 唇齒舌間好像可以吃出似曾相似的熟習味道，但又說不出具體是哪味。 那種頗具深度有噌次的滋味，用料雖雜卻意外的和諧平衡。 今天就用氣炸鍋做一下簡易版口水雞 詳細請參考影片 youtu.be/pf8Z8V0eJik
懶人鍋巴玉米起司雞 這是網路上有著高人氣『雞林苑』的鍋巴玉米起司雞的改良。 要用到的食材很多，雖然看起來有點複雜，但跟著做就會發現一點也不難。 youtu.be/q4JD9zCkZng
:extract_cover()/https://meta-storage.neard.com/54b53072540eeeb8f8e9343e71f28176.20200618094632.1592473592.7231.jpeg)
氣炸優格偽鹹酥雞 鹽酥雞這種庶民美食人人都愛，即使在減肥控制身材的時候，只要聞到那股濃厚雞香味，會忍不住地破戒，想偷吃一口。 但油炸的鹽酥雞真的很罪惡感難道沒有辦法把鹽酥雞變得健康一點嗎 那我嘗試把之前單純的氣炸鹹酥雞改良一下，用氣炸鍋製作優格鹽酥雞，看起來就跟炸的鹽酥雞沒兩樣！ 料理過後的鹽酥雞，優格味會變淡許多，略帶有甜甜香味 而消化餅的外皮取代了傳統炸雞的麵皮，還是一樣有金黃酥脆的效果。跟朋友說這是我買的，還騙倒不少人。 材料 雞胸肉：300克 無糖優格：四湯匙 蒜頭：三顆 鹽：一湯匙 研磨黑胡椒：適量 消化餅：八到九片 食譜來源：美食吃漢攝食中 youtu.be/Udn6CPg0h1o
:extract_cover()/https://meta-storage.neard.com/54b53072540eeeb8f8e9343e71f28176.20200612093348.1591954428.739.jpeg)
阿肥氣炸懶人脆皮燒肉 經過我參考各路大神，反覆研究後 終於研究出適合用氣炸鍋的懶人脆皮燒肉 原本打算直接做出不用燙皮、不用扎針、不用放三天並且是一餐份的脆皮燒肉 可是美中不足的地方，還是至少要放冷藏一天才行 這種懶人版脆皮燒肉，不同一般，豬皮外表看似沒有豹皮 但是酥脆的口感更勝正規脆皮燒肉 喜歡外皮赤赤焦香脆的吃貨絕對不能錯過 youtu.be/F94TnavpXZo
:extract_cover()/https://meta-storage.neard.com/54b53072540eeeb8f8e9343e71f28176.20200619074526.1592552726.8906.jpeg)
我是一位好吃的大叔，我想呈現出沒有經過刻意修飾、美化過的菜品 最接近一般人所做出來的樣貌，您的手藝一點也不差，只是網路修飾過後的菜色太多了 不要被過度美化的菜品打擊到自己的自信心。
3 Followers
0 Followings
42 feeds
:background_color(white)/https://avatar-storage.neard.com/2f6b79bca91aeaf22b326c96767f2839.jpg)
/https://static.neard.com/images/app/district-covers/tw/%E8%87%BA%E7%81%A3.jpg)