曼谷Day 1~第一餐 我跟我姐Day1來到曼谷要吃的第一餐是我們從未嘗試過的泰式火鍋Mookata作午餐。我揀選了位於我們住的酒店非常鄰近的MBK Center內2樓，名叫Nak La Mookata的一間餐廳。之所以選它無非就是夠近酒店，而且有YouTuber推介過。 餐廳點餐是用QR code的，另外枱上也備有一個圖文並茂的菜單本子，是泰文並有中英文翻譯的，所以不怕看不懂。我們跟店員確認了用餐是沒有時限的，所以吃多久都無問題。 等我介紹一下什麼是泰式火鍋Mookata。其實它是一個結合既可以烤肉又可以火鍋打邊爐兩種食法的泰國特有火鍋，而所用的爐具就是中間拱形有點像韓燒烤肉的鐵盤用來烤肉，外面圍邊的則是一個窄窄的凹槽圓環用來放火鍋湯底去滾燙蔬菜配料。泰國人一般食法是先吃烤肉，然後再吃火鍋，因為烤肉時的肉汁會從中間的烤盤流到圍邊的火鍋槽中，令火鍋湯底更加惹味。 看看餐廳的菜單，上面有不同份量和肉類的火鍋烤肉套餐，也有單點的肉類，其他的還有泰式涼拌沙律前、甜品、飲料。蔬菜配料是放在餐廳中間的自助吧，與醬料都是自取任食的。 我跟我姐點了一個1至2人份量的烤肉套餐，裡面已經包括有牛肉、豬肉、魚肉、雞肉、蝦、魷魚，除了蝦只有2隻，其他每款肉類都至少有4件，新鮮度不錯，沒有雪藏味，價錢只是299泰銖。另外，我們也點了一個生熟蝦涼拌沙律，2杯飲料。 餸菜送到了，我們先烤肉。不過，我們發現只附上食油塗抹在烤盤上防止肉片黐底，而沒有YouTuber提過的豬油糕。結果呢，沒有豬油糕真的不行，單用食油，肉片一放上烤盤面立即黐住，而且整個烤盤很快烤燶變成黑色炭屎面。最後，我們只好捨棄燒烤方法，全部肉類也改為火鍋滾燙。到底是我們的烤肉技巧不精，還是真的欠缺了豬油糕所致呢？可能要留待專人解釋吧！ 味道方面，由於肉類均沒有醃製，火鍋湯底也是清湯類型，因此沾醬料就決定一切。不得不說，自助吧提供的幾款醬料都好味道，尤其是那款有大量蒜泥的橙紅色泰式火鍋醬，甜酸辣調得剛剛好，沾大量在肉片上，真的超好吃，難怪YouTuber說這是試過最好味的泰式火鍋醬。 總結一下，去除我們兩姊妹烤燶肉這個因素，Nak La Mookata這間餐廳真的可推薦給大家，地點方面，鄰近BTS National Stadium站，在位於商場內，環境乾淨兼有空調，價錢便宜抵食，食物質素還好，加上不限時吃個夠，火鍋醬超正好味道，真的是第一次嘗試泰式火鍋的不錯選擇。 吃飽飽的我們要繼續行程，詳情下回分解。 ⭐如果喜歡我寫的文字，請讚好👍🏻追蹤❤及分享😊 #紋鬼阿布豬 #小小作家 #喜歡寫作 #原創寫作 #網誌 #寫作 #寫文章 #故事 #隨筆 #作家 #豬 #旅行 #旅遊 #兩姊妹去旅行 #曼谷 #曼谷旅遊 #曼谷旅行 #曼谷自由行 #泰式火鍋 #Mookata #MBKCenter #NakLaMookata #曼谷美食推介 #曼谷必吃 #曼谷人氣餐廳 #曼谷爆紅餐廳 #曼谷美食 #泰式火鍋醬 #曼谷必食 #曼谷烤肉打邊爐