#無人講 呢間韓國餐廳係根本同你去韓國無分別！ 食過係韓國個種家庭式，連浸韓國「除」都一模一樣 食完燒肉走出嚟，個人好似去左韓國一轉 大埔一想食韓國野都會想幫襯呢間 #分享生活點滴 #neard好西 #食評 大家幫到就幫啦！ #大埔 #taipo 幫friend share 1 share 以下是本人從經常探訪的韓式餐廳水源的老闆娘Sarah口中打聽的。 位於大埔舊墟直街的一間小店本由兩位夫婦經營的。 不幸地在上年年頭港人老闆Eddie在接客時突然暈到，到醫院後發現是急性心臟病，搶救後不治。留下老闆娘韓國人Sarah獨守餐廳。 30年前Sarah聽從友人意見，由韓國隻身一人來港尋求發展機會，怎料到卻遇到一生至愛Eddie。彼此在一次朋友聚會認識，即使語言不通，但靠著肢體與情感的表達，無礙雙方去傳遞傾慕之情。結婚過後Sarah在香港定居，在大埔/太和一條小巷開設了一間韓國菜小店。 不幸地在剛剛一年，老闆Eddie心臟病突發已離世。失去心靈寄托的Sarah要處理店裡一切的大小義務。但一波未元一波又起，疫情爆發禁止了6點後的堂食禁止加上2人限聚令的，導致晚市主打韓式燒肉的生意大大受到打擊。外送服務也處處艱難，有時候一日只會接到1-2單外送通知，甚至連支付平台費也要倒貼。 只能略略聽懂及說一兩句有嚴重口音的廣東話，導致Sarah在失去Eddie後，接客落單也十分困難，原本一批熟客也因失去Eddie為溝通落單的渠道漸漸離開。由Openrice 中一則評語中可見熟客對Sarah情緒的波動感到失望，身心疲倦的Sarah卻無可奈何。 本人近日到訪水源與Sarah交談才得知小店黎緊2月中租約期滿 在店鋪大受打擊老客戶流失後 Sarah為了員工及自己的生計 重新振作 每日用心地處理食材，希望在完租約前的時間裡再度將傳統韓國菜的味道帶比大埔人！ 水源韓國餐廳現時午市套餐$50-80，隨餐附送3款醃製 韓式前菜，沒有加以一 佢地現時只做外賣自取及堂食，希望大埔人可以係剩餘既時間裡來臨位於大埔舊墟直街8號榮明花園地下A號鋪既水源韓國餐廳啦！