俯影除了美還有很多用途😉😉 我很喜歡用這個角度來拍攝美食 因為這個平面的角度 其實就是廚師的角度 而如果從側面看的立體位 那是客人的角度🤓 因為客人多是坐著而看美食上檯的 所以如果擺盤不夠立體的話 客人的觀賞度就會比較乏味 而沒有驚喜🙈🙈 但俯影的角度也是很重要的 因為它能讓作為廚師的我😳 看清楚焦點,整齊,整潔,顏色分布等等… 很多時候從這角度會看見菜式好像是缺小了什麼,而我又應該為眼前的菜式做點什麼,從這個角度來與菜式溝通🤓 如果能把平面位與立體位 都能平均地適當發揮一點心思,擺盤自然更加得心應手。 希望大家喜歡✌ 記得點讚,收藏,和分享啊😄 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #吃貨 #好味 #食評 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #廚師 #料理 #下廚 #香港美食 #美食 #自家煮 #煮 #晚飯 #晚餐 #食譜 #擺盤 #俯瞰撮影 #chinesefood #hkfood #food #hkfoodshare #cook #foodie #chef

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自家製冬瓜盅

停課不停玩(繼續做廚神)~~今次整左個幸褔梳乎厘pancake~真係幾鬆軟好味😋😋 材料: ⭐️雞蛋3隻 ⭐️牛奶30ml ⭐️低筋麵粉45克 ⭐️糖30克 ⭐️油適量 1)先把蛋白和蛋黃分開。 2)把蛋黃輕輕攪伴。 3)加入牛奶,再輕輕攪伴 。 4)低筋麵粉過篩加入,攪致沒有粒粒。 5)用另一容器盛蛋白,用電動打蛋器低速打致起泡。 6)分三次加入糖,用電動打蛋器低速打勻。 7)當全部糖加入後,可轉用高速打致企身。 8)分三次把蛋白霜加之前預備好的蛋黃糊,輕輕翻伴。 9)燒熱平底鑊後,加入適量的油,把pancake糊放在平底鑊。 10)小火蓋蓋焗一分鐘後,再在pancake糊上補多勺pancake糊令pancake厚些。 11)蓋蓋再焗多兩分鐘,之後翻轉另一面再焗多兩分鐘。 ❤️後記:第一次跟食譜焗四分鐘,但過燶,所以第二次只焗了兩分鐘~建議多留意pancake的熟度再自行調節時間~ #幸褔pancake ,#梳乎厘 ,#我要做廚神 😊歡迎俾個like專頁得到更多免費資訊,謝謝您😊 ❤️您們的支持是我繼續寫blog的動力,非常感謝您們like了我的fb專頁和ig❤️ ❤️我是前教師和各大親子網站的駐站博客,好歡迎您 like and follow了解更多育兒教育資訊、親子食譜和好去處等❤️ ~Facebook page: facebook.com/Miss.swanswan ~Instagram: (更多孖寶和孖媽的生活趣事) instagram.com/little_twin_stars82

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